Os contadores de água Baumé baseiam-se no mesmo princípio dos densímetros e são constituídos por um flutuador a partir do qual se estende uma haste graduada, marcada na escala Baumé. São utilizados para medir a concentração de soluções, de modo a que 1 grau Baumé (°Be) corresponda a 25 g de açúcar dissolvidos em 1 L de água.
Existe também um método para converter graus Baumé em densidades que, para líquidos mais densos que a água, é dado pela seguinte fórmula: d = 145 / (145 – °Be).

Os contadores de água Baumé da Nahita foram concebidos para medir a concentração ou a densidade de líquidos mais densos que a água, atribuindo um valor de 0 °Be à água pura e um valor de 15 °Be a uma solução de NaCl a 10% em massa.
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